北京西紅軒食品有限責任公司隸屬北京西站科貿集團，是在集團推進現代化企業制度改革的浪潮下，發展起來的新興企業。公司自2001年成立以來，在經營生產面包、烤鴨、熟食、果脯四類產品的基礎上，銳意進取、厚積薄發，儲備一批專業高中級食品生產技術人員和管理人員，以嚴謹的科學態度，保障產品的質量始終處于良好狀態。近幾年的實踐經驗，使公司游刃有余地把握市場脈搏，從策劃到生產依靠靈活的經營機制，規范科學的管理，不斷總結，敢于創新，以優質的產品和良好的服務贏得了市場，創立了品牌。
公司本著“堅持以人為本，弘揚飲食文化，熱心服務大眾”的宗旨，為繁榮北京經濟發展，維護消費者的合法權益，盡到了一個企業所應有的責任和義務。公司在原有基礎上，研制開發了一百多種高、中檔，適應市場銷售的優質產品；在生產上，公司嚴格控制進貨渠道，全部選用高質量、高等級的原材料；目前公司具備年生產量近萬噸的生產線，并引進日本的保鮮技術，在生產中堅決做到“三不、三一”即：“沒有參加培訓的人員不能上崗，沒有經過把關驗收的原料不能入庫，不合格的產品決不出庫”，“衛生一、質量一、信譽一”，各個環節均由研發部專家監控，經質檢部檢驗合格后方可上市，保障品質與服務的零缺陷，以高標準的工藝流程回報于社會。