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老半齋 上海杏花樓(集團)有限公司 第2年
基本信息
公司名稱 上海杏花樓(集團)有限公司
法人代表 徐若海
品牌發源地 上海
聯系電話 021-63520670
品牌創立時間 1992
主營行業
品牌介紹

老半齋品牌隸屬于上海杏花樓(集團)有限公司,法人代表是徐若海,發源地在上海,創立于1992,主營行業餐飲行業、中餐、快餐。

老半齋餐廳經營淮揚菜,在上海灘享有盛譽,成立于清光緒30年(公元1905年)。前身為半齋總會,是當時幾家銀行設立的俱樂部,供應揚州菜和糕點,為銀行員工服務。民國初期改名為半齋餐廳。之后在與同行的競爭中改為老半齋餐廳。揚州菜早在唐宋時期就廣受歡迎。據揚州食用記載,菜刀是揚州三刀的杰出代表。老半齋揚州菜不僅選料嚴謹,制作精良,注重溫度和原汁原味,而且咸甜適中,南北皆宜。老半齋的菜發展到20世紀20年代和30年代,形成了淮安、揚州和鎮江的特色風味,吸引了許多文人和名人的頻繁光顧。魯迅、劉亞子先生等一代作家經常在老半齋吃飯。1929年出版的《老上海》記載,在滬鎮揚餐廳,自從老半齋首屈一指以來,肉和干絲的味道真的很有意義。上海杏花樓(集團)有限公司是一家以特色餐飲業、品牌食品加工業和現代酒店業為核心產業的大型企業集團。公司擁有南新雅達酒店、杏花樓、新雅粵菜館、功德林、揚州酒店、沈大成、老正興、德達西菜俱樂部、燕云樓、洪長興、小紹興、德興面館、老半齋等大量老字號知名企業。這些老字號企業獲得了200多個榮譽稱號,尤其是杏花樓企業獲得了2006年中國馳名商標和中國名牌產品證書。杏花樓、新雅、功德林、小紹興、沈大成、老正興、... [詳細介紹]
品牌榜單
所屬行業 一線品牌榜 優選榜 新銳榜
餐飲行業 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
中餐 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
快餐 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜 未上榜 我要上榜
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