2011-03-09不久前，乳品安全新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，引發(fā)業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注。有專(zhuān)家提出，在此次頒發(fā)的新國(guó)標(biāo)中，對(duì)嬰幼兒配方奶粉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做出了重大調(diào)整，這是嬰幼兒配方奶粉發(fā)展新階段來(lái)臨的明顯信號(hào)。這次新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，對(duì)各大奶粉品牌而言，市場(chǎng)機(jī)會(huì)是平等的。誰(shuí)能率先生產(chǎn)出符合更高標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)奶粉，誰(shuí)就可能抓住新標(biāo)準(zhǔn)給予的機(jī)會(huì)!
2011年2月，中國(guó)乳業(yè)再次迎來(lái)驚喜，伴隨著伊利集團(tuán)品牌升級(jí)的腳步，伊利奶粉全線(xiàn)國(guó)標(biāo)新品領(lǐng)先上市，不僅再次引領(lǐng)行業(yè)新標(biāo)桿，同時(shí)，也開(kāi)啟了嬰幼兒奶粉發(fā)展的新階段。
配方精進(jìn) 打造更適合中國(guó)寶寶專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)
眾所周知，母乳是寶寶比較好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但由于各種各樣的原因，不是所有的寶寶都能從母乳中攝取營(yíng)養(yǎng)。因此，嬰兒人工喂養(yǎng)食品成為強(qiáng)烈的需求。上世紀(jì)初，人類(lèi)首次發(fā)明了模仿母乳的合成奶粉，只需加水即可使用，這是嬰幼兒配方奶粉百年發(fā)展史的起點(diǎn)。之后，人類(lèi)對(duì)母乳認(rèn)知不斷深入，以此調(diào)整奶粉的營(yíng)養(yǎng)元素及其比例，使其更適合嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)需求。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，出臺(tái)后的“新國(guó)標(biāo)”，使中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的安全性指標(biāo)已經(jīng)與西方標(biāo)準(zhǔn)持平，有些指標(biāo)比西方標(biāo)準(zhǔn)要求還要嚴(yán)格，而隨著新國(guó)標(biāo)對(duì)奶粉安全性要求的大幅提升，國(guó)產(chǎn)奶粉將更加讓消費(fèi)者放心;這也意味著以后消費(fèi)者在選擇配方奶粉的時(shí)候需要考慮的僅僅是“適合性”的問(wèn)題，即什么樣的產(chǎn)品是比較適合中國(guó)寶寶體質(zhì)需要的。
據(jù)了解，配方升級(jí)后的伊利嬰幼兒配方奶粉更為適合中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要。產(chǎn)品之中含有高品質(zhì)的DHA、ARA和膽堿，這些嬰兒早期發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素能夠幫助寶寶大腦及視網(wǎng)膜更好的發(fā)育，有效提高記憶力。同時(shí)，伊利奶粉還特別添加了 “活性雙歧益生菌+益生元”組合，可以促進(jìn)寶寶腸胃中有益菌的生長(zhǎng)，有效抑制有害菌的繁殖，確保寶寶的腸道健康，從而保證寶寶對(duì)益智營(yíng)養(yǎng)成分的有效吸收。此外，對(duì)于免疫力不足的寶寶，伊利生產(chǎn)的“金領(lǐng)冠”產(chǎn)品系列還含有獨(dú)特的α+β黃金蛋白(α-乳清蛋白與β-酪蛋白)成分。作為母乳中兩種主要蛋白質(zhì)，它們有助于寶寶免疫系統(tǒng)的發(fā)育，給需要提高免疫力的寶寶延續(xù)母乳般的保護(hù)。
致力科學(xué)母乳化 引領(lǐng)行業(yè)邁進(jìn)新國(guó)標(biāo)時(shí)代
據(jù)介紹，嬰幼兒配方奶粉發(fā)展的第一階段是第一代嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)階段，也是初級(jí)階段。這一階段的配方奶粉，只是簡(jiǎn)單地向牛乳或煉乳加水稀釋?zhuān)谂Ｈ橹刑砑庸任铩⒍節(jié){、蔗糖，以增加熱量。上世紀(jì)60年代后期，嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展進(jìn)入第二階段。這一階段，修正了牛乳乳清蛋白和酪蛋白比例原有的1：4比例，使之接近人乳6：4的比例。而且，奶粉制造企業(yè)依據(jù)母乳成分，強(qiáng)化了牛乳的一些營(yíng)養(yǎng)成分，或者是添加牛乳原本沒(méi)有的成分。
到目前為止，市面上嬰幼兒配方奶粉的主流產(chǎn)品都屬于第二階段。但隨著新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，針對(duì)母乳營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)，提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求。新頒布的乳品安全生產(chǎn)國(guó)標(biāo)，與舊有標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定奶粉蛋白質(zhì)含量下限不同，新國(guó)標(biāo)規(guī)定每百千卡嬰兒配方奶粉含蛋白質(zhì)下限為1.88克，上限為2.93克，并將嬰兒所必需的氨基酸、半必需氨基酸成分及含量首次列入規(guī)范。
在標(biāo)準(zhǔn)制定和征集行業(yè)意見(jiàn)的過(guò)程中，伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心的多位權(quán)威專(zhuān)家都參與了此次新標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，其中伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心的多項(xiàng)研究成果更為新標(biāo)準(zhǔn)的修訂提供了豐富的樣本素材和數(shù)據(jù)參考。據(jù)了解，作為伊利奶粉核心研發(fā)的伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心，在實(shí)現(xiàn)氨基酸科學(xué)配比的前提下，通過(guò)科學(xué)水解技術(shù)，將牛乳中不被嬰兒吸收并導(dǎo)致嬰兒過(guò)敏的成分有效去除，使奶粉在營(yíng)養(yǎng)素的微結(jié)構(gòu)上更貼近母乳。這項(xiàng)技術(shù)，擯棄了以往通過(guò)不斷加大添加有益成分稀釋降低有害成分的做法，從根本上，有效去除了牛乳中的不利成分，更滿(mǎn)足了新國(guó)標(biāo)對(duì)嬰幼兒配方奶粉蛋白質(zhì)上限的要求。可以說(shuō)，正是伊利奶粉多年來(lái)的科學(xué)母乳化研究，促進(jìn)了新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入一個(gè)發(fā)展新階段。
新品領(lǐng)先上市 提升品牌行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力
今天，在新國(guó)標(biāo)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)要求下，伊利奶粉全線(xiàn)升級(jí)產(chǎn)品先于其他品牌3個(gè)月全面上市，再次搶占高端市場(chǎng)的先機(jī)。
伊利奶粉事業(yè)部負(fù)責(zé)人表示，此次配方升級(jí)的伊利奶粉全線(xiàn)產(chǎn)品全部按照新國(guó)標(biāo)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，這不僅進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大消費(fèi)對(duì)于產(chǎn)品安全性的信心，同時(shí)，也意味著伊利奶粉已經(jīng)率先進(jìn)入到以新國(guó)標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展新階段，為產(chǎn)業(yè)下一步的全面升級(jí)做出了示范，同時(shí)進(jìn)一步鞏固了品牌的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力與領(lǐng)先性。
分析人士認(rèn)為，伊利奶粉國(guó)標(biāo)新品的領(lǐng)先上市預(yù)示著中國(guó)母嬰需求新階段的到來(lái)，讓廣大消費(fèi)者在安全健康的基礎(chǔ)需求上，將更多目光投向營(yíng)養(yǎng)配比接近母乳、品質(zhì)更為穩(wěn)定的高端產(chǎn)品之上。同時(shí)，奶粉新國(guó)標(biāo)的推出，也必將引發(fā)行業(yè)新的一輪洗牌，誰(shuí)能夠通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品優(yōu)化適應(yīng)新國(guó)標(biāo)更加嚴(yán)格、科學(xué)、系統(tǒng)的規(guī)范，誰(shuí)就將成為未來(lái)市場(chǎng)的主角，作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的伊利奶粉已經(jīng)率先邁出了第一步，并取得了未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的新優(yōu)勢(shì)。
